Desayunos temáticos

Dirigido a cualquier persona interesada en la relación entre la alimentación y nuestra salud.

Creamos este espacio de “Desayunos temáticos” donde compartir un momento agradable y distendido, donde dialogar y sacarnos las dudas y donde aprender cómo cuidarnos comiendo sabroso y saludable. Y por supuesto mientras tanto tomaremos un desayuno sano y acorde al tema tratado.

Cada encuentro trataremos una patología diferente: diabetes, colesterol, acido úrico, dolores articulares, etc.

 “Somos lo que comemos”, estamos hechos de todo lo que comemos y bebemos, y nuestro cuerpo está en continua renovación. Teniendo esto en cuenta no es difícil imaginar que nuestras decisiones alimentarias afectan directamente nuestra salud. Si comemos sano tendremos menos posibilidades de enfermar, si en cambio comemos alimentos que han perdido todo su valor nutricional o que están contaminados o fabricados industrialmente estaremos más expuestos a tener problemas como obesidad, colesterol, diabetes, trigliceridemia, gota, dolores articulares, dolores de cabeza e incluso otros como Parkinson, Alzheimer, cáncer, etc.

Lamentablemente la alimentación es algo a lo que no solemos dedicar la suficiente atención y algo en lo que no pensamos a la hora de prevenir o tratar problemas de salud. Los médicos convencionales (tal vez por desconocimiento o porque no es su campo) no suelen hacer mención a la importancia de este tema, ni recomendaciones dietéticas. Lo cierto es que podríamos hacer mucho por nuestra salud si tuviéramos algunos conocimientos sobre nutrición.

Otro hecho frecuente es pensar que para comer sano hay que sufrir. Asociamos la comida sana a arroz blanco hervido y una manzana de postre: aburrida comida de hospital. Y esto no tiene por qué ser así, comer sano es aprender que alimentos nos benefician y cuales nos perjudican e intentar hacer pequeños cambios que nos permitan seguir disfrutando de los sabores que nos gustan tanto pero sin poner en riesgo nuestra salud. La comida es una enorme fuente de placer y eso no podemos perderlo!

IMPARTE: Ivanna Gómez, Dietista con especialización naturista

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